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Vassoi Germinazione – Microgreens

Coltivare Microverdure Ricche di Nutrienti: Una Guida a Vassoi per la Gemmazione

vassoi germinazione

I microgreens sono le giovani piantine di verdure e erbe che vengono raccolte subito dopo lo sviluppo delle prime foglie vere, solitamente entro 7-14 giorni dalla semina. Sono ricchi di vitamine essenziali, minerali e antiossidanti, rendendoli una scelta popolare tra gli appassionati della salute e i buongustai. Coltivarli da sé in casa propria è sia conveniente che consente di gustare prodotti freschi e dal sapore intenso tutto l’anno. In questo articolo, vi accompagneremo attraverso il processo di coltivazione dei microverdi utilizzando vassoi per la gemmazione.

Materiali necessari:

  • Vassoi di germinazione con fori di drenaggio
  • Matita o terriccio di alta qualità
  • Semi (preferibilmente biologici e privi di OGM, acquistabili presso rivenditori affidabili)
  • Bottiglia spray
  • Copertura del vassoio o pellicola trasparente
  • Fonte di luce (luce naturale o luci LED specifiche per la crescita)

Passaggio 1: Preparate i vostri vasetti per la germogliazione

Prima della semina, preparate i vostri vasetti garantendo un adeguato sistema di drenaggio. Questo previene il ristagno idrico ed eventuali marciumi radicali. Successivamente, foderateli sul fondo con una matita per semi o riempiteli con un terriccio di alta qualità. Assicuratevi che la superficie sia livellata e umida prima di procedere al passaggio successivo.

Passaggio 2: Seminate i vostri semi

Distribuite uniformemente i vostri semi di microverdi sulla superficie preparata. La profondità dovrebbe essere compresa tra 1/8 – 1/4 pollice. Premete leggermente sui semi per assicurarne un contatto stretto con l’umidità sottostante. Evitate di coprirli completamente se usate una matita per semi; hanno bisogno infatti dell’accesso alla luce per germogliare. Se usate il terreno, ricoprite leggermente i semi con uno strato molto sottile di terra.

Passaggio 3: Irrigate con attenzione

Con una bottiglia spray, nebulizzate uniformemente i semi fino a quando la superficie risulterà uniformemente bagnata. Siate cauti nel non sovrasturare i semi né smuoverli durante il processo di irrigazione. Coprite il vasetto con un coperchio o della pellicola trasparente per mantenere elevati i livelli di umidità e promuovere una rapida germinazione.

Passaggio 4: Fornite luce e calore

Posizionate il vasetto coperto in un luogo ben illuminato o sotto lampade specifiche per la crescita artificiale. Manutenete temperature comprese tra 65-75°F (18-24°C). Rimuovete il coperchio una volta che i semi cominciano a spuntare, generalmente entro 2-4 giorni. Proseguite nell’offrire luce e calore durante tutto il ciclo di vita delle piante.

Passaggio 5: Controllate la crescita e i livelli di umidità

Controllate quotidianamente i vostri microverdi per monitorarne i progressi e regolare i livelli di umidità come richiede la situazione. Nebulate le piantine con acqua quando necessario, mirando a tenere umido il substrato senza renderlo mai zuppo. Sovrariscaldare può causare malattie fungine e altri problemi indesiderati.

Passaggio 6: Momento del raccolto

Una volta raggiunta dai microverdi la dimensione desiderata (di norma 1-3 pollici di altezza), tagliateli sopra il substrato utilizzando delle cesoie affilate. Risciacquate accuratamente le micro verdure prima di consumarli o conservarli.

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