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Galline Antiche

Razze di Galline Antiche: Un Viaggio tra Biodiversità e Storia

Le galline antiche, custodite da allevatori appassionati, rappresentano un tesoro prezioso di biodiversità e storia. Queste razze, sopravvissute alle sfide del tempo e alle mode passeggere, affascinano per la loro bellezza e varietà, offrendo uova e carne di qualità superiore.

razze di galline italiane

Intraprendiamo un viaggio alla scoperta delle 5 razze di galline antiche più antiche del mondo:

 

Gallina Bankiva (Gallus gallus)

Considerata l’antenata di tutte le galline domestiche, la gallina Bankiva è originaria dell’Asia sudorientale. Razza selvatica, si distingue per il suo piumaggio marroncino striato di nero e per il comportamento vivace e indipendente. La sua rusticità e il suo adattamento a climi diversi l’hanno resa la base genetica per lo sviluppo di numerose razze moderne.

 

  • Origine: Asia sudorientale
  • Caratteristiche: Razza selvatica, piumaggio marroncino striato di nero, canto melodioso e prolungato, rusticità e adattamento a climi diversi.
  • Significato storico: Antenata di tutte le galline domestiche.

Gallina Livorno (Gallus domesticus)

gallina livornese

Nata in Italia, la gallina Livorno è una delle razze più antiche d’Europa. Famosa per la sua eccellente produzione di uova bianche e grandi, è apprezzata anche per la sua vivacità, la sua resistenza alle malattie e il suo adattamento a climi diversi. Esistono diverse varietà di colore, tra cui bianca, nera, fulva e collo oro.

 

  • Origine: Italia
  • Caratteristiche: Eccellente produzione di uova bianche e grandi, vivacità, resistenza alle malattie, adattamento a climi diversi, diverse varietà di colore (bianca, nera, fulva, collo oro).
  • Significato storico: Una delle razze più antiche d’Europa.

Gallina Nero Serama (Gallus gallus domesticus)

Originaria del Borneo, la gallina Nero Serama è la razza nana più piccola al mondo. Razza ornamentale molto apprezzata, si distingue per il piumaggio nero lucente, il portamento eretto e la cresta a rosa. La sua docilità, il suo carattere vivace e le sue piccole dimensioni la rendono un animale da compagnia perfetto anche per appartamenti.

 

  • Origine: Borneo
  • Caratteristiche: Razza nana più piccola al mondo, piumaggio nero lucente, portamento eretto, cresta a rosa, docilità, carattere vivace, piccole dimensioni.
  • Significato storico: Razza ornamentale molto apprezzata.

Gallina Padovana

 

Razza italiana antica, rinomata per il suo piumaggio barrato e la cresta a rosa.
Robusta e rustica, si adatta a climi diversi.
Produce uova medio-grandi di colore chiaro.

Gallina Cornuta di Caltanissetta

La Cornuta di Caltanissetta è una razza di gallina antica autoctona della Sicilia, originaria della provincia di Caltanissetta. Si distingue per il piumaggio caratteristico: le galline presentano un corno sulla testa, mentre i galli sfoggiano una cresta a corna.

Caratteristiche:

  • Robusta e rustica: Si adatta bene all’allevamento all’aperto e resiste alle malattie.
  • Uova: Produce uova di dimensioni medie (circa 55 grammi) con guscio color crema.
  • Carne: La carne è magra e saporita, apprezzata per la sua qualità.
  • Temperamento: Docile e mansueta, ideale per famiglie con bambini.
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